2012年2月8日水曜日

市場で見つけました~^^!

 2月8日
近江町市場でおもしろい野菜を見つけました。
ズイキみたいに見えますが、
オランダ産のルバーブです。
生でカットして食べてみると、
すっぱいのですが、
ジャムにしてみると美味しそうです。
今回は、スライスした生姜と一緒に煮込んでみました。
きれいなピンク色に仕上がったジャム。
お味の方もなかなか面白い感じです^^!
一瓶¥700-
限定5個です。
もっとつくりたかったのですが、
追加の注文をしようと電話をしたところ、
売り切れてしまいましたとのこと。
次回、運がよければまたつくれます。
次回は苺とルバーブのジャムにしたいです。


まいにちていねいに

店主
平見 高広